AUSWAHL AN ROTWEINEN
BUTCHER'S CUT Premium Malbec

Die argentinische Malbec-Traube, zeigt ihre klassischen Eigenschaften mit Noten von Himbeeren, Rosinen, schwarzem Pfeffer und etwas Schokolade.

Silverboom Reserve Shiraz-Merlot

Ein besonders weicher und gehaltvoller Wein. Im Duft finden sich viele Waldbeeren- und Lakritznoten gepaart mit einer feinen Würzenote.

Marques De Riscal Rioja Reserva

Rotwein frisch, fein und elegant

El Pico De Illana Bobal

Ein Wein mit vielen Geschmacksrichtungen, hauptsächlich dunkle Fruchtaromen. Begleitet von Kakao, Zeder und einer Prise Gewürzen

9LIVES Carménère

Ein rubinroter Wein mit Aromen von schwarzen Früchten kombiniert mit würzigen Noten. Ein Wein mit weichen und seidigen Tanninen

AUSWAHL AN WEISSWEINEN
Silverboom Reserve Sauvignon Blanc

Es ist ein frischer und fruchtiger Wein mit Aromen von Stachelbeeren, grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten.

9LIVES Sauvignon Blanc

Intensive Zitrus- und Grapefruitaromen, während Sie eine ausgewogene Säure genießen, weich am Gaumen und so frisch und wild wie Sie selbst

Silverboom Reserve Chardonnay

Es ist ein vollmundiger Wein mit Noten von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und geschmolzener Butter

Jacob's Creek Riesling

Duftende Limettenblüte mit einem Hauch von frischem grünem Apfel. Zitrusaromen und pikante Säure, mit einem herrlich kalkigen Abgang

Yellow Tail Pinot Grigio

Herrlich frisch und pikant, mit Aromen von Birnen, einem Hauch von roten Äpfeln, Kiwi und Passionsfrüchten.

AUSWAHL HAUSWEINE
Santa Carolina - Premio Red

Weicher Wein mit süßen Noten, leichtem Körper, angenehm und leicht zu trinken.

Santa Carolina - Premio Wine

Weicher Wein mit süßen Noten, leichtem Körper, angenehm und leicht zu trinken.

HOCHPROZENTIGES
Grappa

'Selezione del Fondatore' Paolo Berta 1998

Macallan 15 Jahre Triple Cask

Macallan 15 Jahre Fine Oak wird in einer Kombination aus Bourbon & Sherry Oak-Fässern gereift. Die Wahl der (Fine Oak) Gruppe

Glenfiddich 18 Jahre

Ein robuster und vollmundiger Single Malt Whisky, bleibt jedoch bemerkenswert weich, rund und langlebig.

Don Papa Rare Cask

Ein Premium-Rum ist eine limitierte Edition aus Negros, Philippinen. Speziell in gerösteten amerikanischen Eichenfässern gealtert.

SPARKLING
Pommery Brut Royal Seasonal

Brut Royal ist elegant und voller Finesse. Er präsentiert sich mit fruchtigen Noten, prickelnder Frische und schöner Perlage

Yellow Tail Bubbles

Lebendige Zitrus-, Tropen- und Sommerfrüchte mit einem Hauch von Erdbeere. Frisch und pikant

Yellow Tail Bubbles Rosé

Weiche, blumige Aromen mit einem Hauch von Walderdbeeren, roten Kirschen, Pfirsich und süßen Moschusnoten. Sprudelnd, erfrischend

SPEZIELLES
Milano Salami nicht immer verfügbar

Würziger intalienischer Salami

Prosciutto Parma Ham nicht immer verfügbar

Würziger italienischer Rohschinken der dünn geschnitten wird und einfach im Mund zergeht.

Karoma Caffè rot und blau

Italienischer Kaffee mit einer Qualität, die sich in Aroma, Geschmack und Cremigkeit unseres Espressokaffees äussert

Le Gruyère Swiss Cheese AOP nciht immer verfügbar

Gruyère wird als Schweizer Käse oder Alpenkäse klassifiziert und ist süß, aber leicht salzig, mit einem Geschmack, der je nach Alter stark variiert.

Sun Lounge Bar
Frühstück
Mittagessen
Abendessen
Täglich von 07:00 – 22:00 Uhr
AUSWAHL COCKTAILS
Mojito Seasonal
₱ 280.-

Mojito mit weissem Rum, Limettensaft, Minze, Rohrzucker und Sodawasser.

Caipirinha Seasonal
₱ 290.-

Caipirinha ist Brasiliens Nationalcocktail aus Cachaça, Zucker und Limetten

Planters Punch
₱ 210.-

Brauner Rum, Limettensaft, Grenadine und Orangensaft

Bloody Mary
₱ 220.-

Wodka, Tomatensaft und Gewürze

Martini Cocktail
₱ 200.-

Dry vermouth, Dry Gin or Vodka, Olive

Long Island Iced Tea
₱ 300.-

Cola, Triple Sec, weisser Rum, Gin, Wodka, Tequila

Cosmopolitan
₱ 290.-

Vodka, Cranberry juice, Cointreau, Fresh lime juice

Mimosa
₱ 280.-

Mimosa-Cocktail mit Champagner und gekühlten Orangensaft

Daiquiri
₱ 220.-

Fruchtsäfte normal oder gefroren mit weissem Rum

Pina Colada
₱ 210.-

Coconut cream, White rum, Pineapple juice

Serviert täglich von 07:00 – 10:00 Uhr
Auswahl Frühstück

Mehr Informationen finden Sie auf unserer Frühstückskarte

Continental

Aufschnitt Wurst und Käse dazu ein Ei und ofenfrisches Brot mit Butter und Marmelade

Müsli

Ein knuspriges knackiges Swiss style Müsli (Hausmischung). Dazu eine Auswahl an frischen Früchten in Milch und Joghurt.

Pfannkuchen

Pfannkuchen nature oder mit entweder frischer Banane, Vanille- oder Orangengeschmack

Omelett

Omelett, entweder mit oder ohne Zutaten. Serviert mit Marmelade, Butter und frischem Brot

French Toast

French Toast nature oder entweder mit Banane, Vanille- oder Orangengeschmack

Filipino

Filipino Frühstücks-Wurst Longganisa mit einer Portion Reis und einem Ei

Serviert täglich von 11:00 – 16:00 Uhr
Auswahl Mittagessen

Mehr Informationen finden Sie auf unserer Lunchkarte

Tomaten Mozzarella

Tomaten, Mozzarella, Basilikum an Balsamico-Dressing

Gartensalat mit Huhn

Gemischter Salat mit Huhn an italienischer, französischer oder Mango-Dressing

Bruschetta

Selbstgemachtes Baguette getostet mit frschen Tomaten, Oliven und Basilikum

Auswahl Pasta

Diverse Pasta Angebote verfügbar

Krabbencocktail

Frische Krabben mit Salat an Cocktailsauce

Singapur Satay mit Reis

Gegrillte Hühnchenspiesse an Erdnusssauce

Gemischte Sushi-Platte

Sashimi, Maki Sushi

Auswahl Pizzas

Diverse Pizza Angebote verfügbar

Serviert täglich von 18:00 – 21:00 Uhr
Abendessen
Daily Dinner Board

Entdecken Sie das Herz und die Seele unserer Küche mit unserem „Dinner Board“. Unsere talentierten Köche kreieren eine köstliche Auswahl an frischen, hausgemachten Vorspeisen, Hauptspeisen und Desserts, wobei jedes Gericht von ihrer Leidenschaft und ihrem Können zeugt. Genießen Sie die Aromen unserer Region, fachmännisch zubereitet und mit Sorgfalt präsentiert. Jeder Bissen ist eine Einladung, den Moment zu genießen und in ein wirklich unvergessliches kulinarisches Erlebnis einzutauchen.

Kawayan Holiday Resort

Cangmunag, San Juan 6227
Siquijor Island
Visayas, Philippinen

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